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苹果手机可以通过多种方式拦截短信，以下是查询短信拦截记录的步骤。
通过短信过滤功能查询
1、打开手机“设置”。
2、找到并点击“信息”。
3、进入信息后，点击“过滤未知发件人”，详细的信息拦截记录就会显示出来。
方法二：通过第三方软件查询
苹果也可以通过一些第三方软件来拦截短信，比如腾讯手机管家等，查询这些短信拦截记录通常可以在软件的拦截记录或日志中查看。
方法三：通过信息应用中的报告垃圾信息查询
针对iOS 15及以上的系统版本，可以在信息应用中点击顶部的感叹号图标，然后选择“报告垃圾信息”，这些信息会被单独列出，用户还可以在报告垃圾信息后选择隐藏此类短信提醒，以避免再次收到类似的信息，当查看这些报告的垃圾信息时，拦截记录也就被查询出来了。
需要注意的是，这些方法可能会因手机系统版本或软件版本的不同而有所差异，如果仍有疑问，建议查看苹果官网或相关软件的官方教程。